วันจันทร์-พฤหัสบดี,อาทิตย์ 11.00 น. ถึง 22.00 น. วันศุกร์-เสาร์ 11.00 น. ถึง 23.00 น.
ซูกิชิ นำหัวใจสำคัญของอาหารทั้ง 2 ชาติมารวมกันไว้ในร้านเดียว เพื่อให้ผู้บริโภคได้รับประโยชน์สูงสุด หัวใจสำคัญของอาหารเกาหลี คือ “ความเป็นอยู่ที่ดี” วัฒนธรรม และเอกลักษณ์ของอาหารเกาหลีนั้น เน้นความเรียบง่าย, เน้นในเรื่องคุณค่าทางโภชนาการ , นิยมทานผักสด การทานเนื้อสัตว์ร่วมกับผักสด แถมด้วยกิมจิจะได้สารอาหารครบถ้วน และการย่างด้วยเตาถ่านนั้นมีข้อดีต่อสุขภาพคือ เนื้อสัตว์นั้นจะไม่มีมัน ส่วนหัวใจสำคัญของอาหารญี่ปุ่น คือ “สุขภาพและการมีชีวิตที่ยืนยาว” อาหารญี่ปุ่นจะมีความสดอร่อยที่ได้จากวัตถุดิบธรรมชาติ ชาวญี่ปุ่นจะเน้นทานผักและปลา และเอกลักษณ์ที่ขาดไม่ได้คือ อาหารทุกจานจะได้รับการตกแต่งอย่างประณีต ซึ่งถือเป็นศิลปะของอาหารญี่ปุ่น
การตกแต่งร้าน (DECORATION) ซูกิชิเน้นการตกแต่งที่นำสมัย สะดวกสบาย เน้นสีแดง ซึ่งบ่งบอกถึงสีของไฟที่อยู่ในเตาถ่านจะทำให้การปิ้งย่างธรรมดา กลายเป็นมื้อที่สนุกได้ ความกังวลใจต่างๆ ลอยหายไปเหมือน กับหมอกควัน เมื่อได้ทานซูกิชิท่ามกลางเสียงหัวเราะอย่างสนุกสนาน เพลิดเพลิน